本文摘自《凤凰新闻网》2016年09月12日            &...

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随着社会经济发展和生活水平的提高，人们膳食结构发生了改变，普遍的状况是高脂、高盐、高糖的三高饮食，加上吸烟、酗酒等不良嗜好，再加运动不足，造成肥胖症、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病、脂肪肝、酒精...

 多糖与葡萄糖、果糖、蔗糖等性质不同，在糖生物学中，把一个糖元单位的糖称为单糖，两个糖元单位的糖称之为双糖，二至十个糖元单位的糖叫做寡糖，而由更多的糖元单位组成的糖称为多糖。多糖是一种...